安溪铁观音制茶世家-佰鸿茶业官方博客

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Mar

17th

不同的茶有不同的泡法

发布:baihongtea | 分类:安溪铁观音茶叶批发 | 评论:0 | 引用:0 | 浏览:
1、水：水的温度在泡茶时起着最明显和最直接的作用。泡芽叶细嫩的名贵绿茶用80℃左右水温，花茶、红茶、低档绿茶用100℃沸水，乌龙茶、普洱茶、紧压茶用100℃的沸滚开水。
2、用量：绿茶以100毫升水，投茶3克为宜;红茶可加至5克或以上，但泡水次数递加，可反复泡水多次;铁观音、乌龙茶、台湾高山茶的正常投茶量是以干茶占泡茶具容量的1/3~1/2(视茶叶颗粒的松紧度调节)为宜;普洱茶熟茶与铁观音相近，但生茶应减少投茶量。
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Tags: 茶叶泡法  
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