茶话茶话,有茶有话,茶是大雅,话可以大俗
南方人豪爽,喝茶是一冲一大杯,大口大口地喝。让他们喝我们老家的
功夫茶,总觉得费事。老家人喝茶,有本人一套老实。烧水、烫杯,滤掉头遍茶,南方人的精细考究都在其中。前不久,我
沏茶款待远来的主人。却见这几团体齐刷刷看我“扮演”,本来稀松往常的事,却让他们看得我有些不安闲,结果他们大摇其头:“太费事,一杯一小口,不止渴。”
老家人待客,沏了茶,仆人会掀开茶碗盖子,客气地递到你眼前,意义是让你闻闻这茶香如何。假如你闻到了一股或浓或淡的牛奶味,你得说好。称誉他人的茶是好茶,是很给面子的。能喝上好茶的人,不会是普通人。
喜爱饮酒的人,会说本人血液里流淌着几酒精;我看老家人的细胞里,四处飘溢着茶的香味。现往常人们常说“茶文明”,但茶文明终究是什么?估量没几团体说得清楚。不过茶作为生活元素,曾经与老家人不可别离。
在北京,有些日子没见冤家了,相互联络时会说:有空本人聚聚!“聚聚”,根本上就是吃吃饭,能够的话来点酒。老家不然,亲朋约请你去他家做客,普通会说有空来喝
茶!喝茶就是地道的喝茶,跟广东人请吃“早茶”不同,后者说是吃早茶,实在更多的是试试那么多叫得出和叫不知名字的茶点。
我们国度大,各地聚会吃饭的习气不太一样。一些中央的人们聚在一块,先是饮酒、吃菜,觉得酒足尽兴了,仆人会征求一下主人的看法:我们来主食吧?弦外之音是,差未几了吧,吃了饭就OK了?吃完主食,本人各奔东西。老家不这样,先是主食填饱肚子,然后觥筹交织,吃饱喝足了。把菜撤了,上茶。喝了酒而不喝
茶,这聚会似乎不完好。
几个冤家要凑在一同,本人常常会怀揣一两包自以为不错的茶叶,坐在一块“斗茶”,喝完你带来的茶,品评一番,再喝喝他带来的,持续品评。品评的一定专业,但大致离不启齿感和价钱。常罕见到一些人,闻了一闻,呷了一两口,然结勇敢地判定出这茶几钱一斤。茶话
茶话,有茶有话,茶是大雅,话能够大俗。
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