开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

  对许多人来说，茶虽不是必需品，但一定要必备，或自饮或待客，淡定从容，将身心放松在一段悠闲的时光里。对一座城市而言，可以不产茶，可能不擅茶，但一定要有个地方，能泡杯茶喝，让人们开启一段茶样人生。

  这个地方，叫茶馆；这个人，可能是我，或许是你。

  太原的茶馆历史并不长。如果是有茶卖有茶喝就算的话，最早的茶馆应当是以老字号“乾和祥”为代表的茶庄了。民国时，在繁华商业区按司街（今钟楼街西段）上，河北人王占元开办了“乾和祥”，启城市喝茶之风。“乾和祥”的经营手段非常独到，除直接从南方采买鲜茶自己品配上架售卖外，还在店堂的一角摆有八仙桌和太师椅，供一些真正的茶客品饮交流，以茶会友。

  建国后很长一段时间，在人们的观念中，喝茶即便不是小资产阶级情调，也沾染着封建士大夫遗风，其缓慢的节奏更与大干快上等社会主流精神格格不入。因此，在城市里，尽管还有地方卖茶，但没有地方供人们喝茶品茶了。人们再次能在公共场所喝到茶水是在改革开放后，当时在火车站、五一广场等人流较大的地方，开始出现一些民间卖茶人。他们当街一站，背后放一溜花红柳绿的暖壶，地上摆一排五短三粗的旧罐头瓶，瓶上盖一块方方正正的小玻璃，里面是颜色惨淡的“茶水”，招徕南来北往客……

  太原真正意义上的茶馆是在上个世纪末。当时，一些卖茶人或爱茶人，选择既交通便利又闹中有静的街巷，开起了大大小小的茶舍，一边品饮普洱龙井铁观音，一边售卖红茶绿茶乌龙茶。这些茶舍装修相当别致，小桥流水，绕竹穿花，气韵独特，环境清雅，成为人们经常聚会之所。茶舍的出现，丰富了太原人的生活，很多人都知道“谈钱说事去吃饭，谈情说爱去泡吧，谈天说地去喝茶”。

  随着茶舍越开越多，城市里也渐渐形成了一些规模不等、相对集中的茶馆街。如劲松路、桃园三巷，还有鼓楼街北的世纪广场，都是茶客和玩家们时常流连之地。

  但太原毕竟不是成都，能全民皆茶。因此，单靠一个茶，让茶舍的经营变得困难重重。于是，许多茶舍开始以茶为媒，将业务扩大到休闲娱乐的范畴。想聊天了，这里可以高谈阔论；想休闲了，这里有书琴画茶；想安静了，这里可以独处发呆；想娱乐了，这里能下棋搓麻……一个个小小的茶舍，成为人们举重若轻、放松减压的好场所。

  没事的时候，我经常和朋友们去泡茶馆，沏一杯香茗，一边摆“方城”，一边摆“龙门阵”，优哉游哉地混一下午。我时常想，人生就应当像一杯茶，有一种恬淡的从容与悠闲的况味。而这种味道，我在城市的茶馆街上，嗅到了。<许依>