4月7日,本报以《春暖花开品香茶》为题,对刚刚上市的春茶进行了较为系统的报道,并且在读者中引起了共鸣。然而,也有读者对春天喝春茶的说法表达了不同的观点,认为春茶不一定要在春天喝,喝些花茶更有益人体健康。
春茶不一定要在春天喝
4月8日,一位常姓读者打电话给记者,他先是对报道给予了肯定,然后话题一转说:“因为春茶品质好,所以很多人便错误地认为春茶也一定要在采摘后的第一时间喝。其实这种观点是不科学的。”
真的像常姓读者说的那样吗?带着这个疑问,记者对业内人士进行了采访。
河南省茶叶协会一位张姓工作人员解释说,春茶好,但并不是春天最好的茶饮,尤其是不能喝过于新鲜的绿茶,否则容易损伤肠胃。而且,春茶并不一定越新鲜越好,比如普洱茶、黑茶就是越陈越好,而新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也不需要新鲜到现采现喝。
对此,闽台商行连锁专卖的霍红伟也表示认同:“刚刚采制的春茶,酚、醛等成分含量较大,而在放置一段时间之后,待酚、醛被氧化挥发,留下来的才是茶多酚、维生素、氨基酸等有益物质。”
春天喝花茶更有益健康
“建议大家在春天多喝花茶,有益养生。”霍红伟介绍说,与绿茶相比,花茶价格相对较低,所以很容易被人们忽视,但实际上春天喝花茶才更有益于身体健康。
比如茉莉花茶可安定情绪、振奋精神;菊花茶可养肝明目、排毒降火;金银花茶可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒;玫瑰花茶可活血调经、疏肝理气、消除疲劳。
此外,以各种不同的花朵和水果浓缩干燥而成的花果茶,也适合春天饮用。据介绍,花果茶又称果粒茶,产自福建,富含多种营养成分,而且泡制出的茶饮色泽鲜亮,分外诱人,坚持饮用具有润肠通便、活血通络的作用,女性饮用还具有理气调经、美容养颜的功效。
河南省茶叶协会张姓工作人员则建议说,花茶都有一定的药用价值,因此个人在选择花茶前,最好先向医生咨询,请医生根据自己的体质提出建议,再决定喝什么花茶,该用多少量等。