虽然科学家们不愿意官方承认绿茶可以作为预防癌症的方法，但是越来越多的证据表明，西湖龙井茶有保护作用，包括一项发表在《癌症预防研究》杂志上的一项新的研究结果。 

　美国得克萨斯州M. D. Anderson癌症中心胸科/头颈癌症学科教授Vassiliki Papadimitrakopoulo博士及其同事进行了一项研究，41名患者使用三种不同剂量（500 毫克/米2、750 毫克/米2 或者1,000 毫克/米2）的口服西湖龙井茶提取物三个月。研究者评价了口腔癌前病变的临床反应，发现最大剂量组58.8%患者都有临床效果，而安慰剂组只有18.2%有效。他们还发现组织学改善的依据，一些生物指标的改善依据可能对于预测癌症发展至关重要。随访27.5个月，在研究结束的时候，15人发生口腔癌症。虽然总体上来看，口服绿茶组和没有服用组口腔癌症发生率没有差别，但是如果口服绿茶提取物，患者需要较长的时间才会由轻中度增生不良进展为口腔癌症。 

　虽然有这些结果，但是Papadimitrakopoulo仍旧提醒说，绿茶可以明确预防癌症的说法还需谨慎。他说：“这是一个在非常有限数量的患者中进行的II期临床试验，他们服用的绿茶提取物剂量相当于每天饮8到10杯绿茶。从这个试验规模，我们不能确定地说绿茶有预防作用。” 

　Emory医学院血液学和癌症学教授Dong Shin博士及该学院癌症研究所lomeyer Endowed Chair同意这一说法，但是他们认为，这个试验是向正确方向迈开的一步。 

　Shin说：“用天然化合物做临床研究不是一件容易的事情，而这些研究者已经完成了。没有毒性很重要，因为人们服用大剂量补充剂而不是天然食品的时候，经常会出现恶心和呕吐，而在研究中没有发生这些状况。” 

　研究者也认为，人们担心患了癌症不能饮西湖龙井茶的说法是没有道理的。但是他们对于依靠饮料降低癌症发病率的说法持谨慎态度。 

　Papadimitrakopoulou说：“这类研究的目的是判断是否这些补充剂有长期预防作用。还需要更多研究来解答高危患者长期服用这些补充剂的效果。”